la spécialité de ma maman: les crêpes!

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la recette, la voici:

  • 400g de farine de froment
  • 100g de farine de blé noir
  • 250g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1litre 1/4 de lait
  • 1/4 litre d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile (facultatif)
  • cannelle
  • 1 pincée de sel

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laisser reposer la pâte 1 heure environ...

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... et au boulot !!!!

 

et pour les transporter, certains appellent ça un sac à tarte, pour nous ce sera un sac à crêpes, création maison dont je ne suis pas peu fière.

 

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